HORARI RESTAURANT
De dimarts a dissabte dinars de menú
Divendres i dissabte sopars
Altres dies per encàrrec

DE LA TERRA A LA TAULA CREANT OPORTUNITATS Cooperativa agro-gastronòmica social

SAMBUCUS és una empresa osonenca que crea oportunitas professionals per a persones amb dificultats mitjançant un negoci innovador en el sector agroalimentari, que gestiona el producte en tots els punts de la cadena de valor: des del cultiu ecològic fins a la cuina de qualitat.


image

EL RESTAURANT

Cuina de mercat. Cuina de temporada. Cuina de producte de proximitat. Cuina respectuosa. Cuina amb producte propi i ecològic

Anar-hi
image

HORTA EXTENSIVA i DIVERSA

Verdures i hortalisses de producció ecològiques i de temporada. Recuperem varietats singulars i pròpies de la zona. Distribuïm a botigues i restaurants

Anar-hi
image

INFUSIONS I HERBES PER CUINAR

La gamma de productes es basa en les plantes mediterrànies, oferint un producte de proximitat i ecològic tractat amb molta cura i amb una presentació moderna i elegant.

Menú

De dimarts a divendres menú 12€ i plat del dia 8€
Dissabte menú 14€
Cuina saludable amb productes frescos de temporada, de proximitat i ecològics.
I els dijous, canviem un segon per un arròs, cada setmana diferent.

Primers

  • amanida amb
  • sopa de meló #
  • tallarines picants #
  • amanida de patata amb ceba tendra i tomàquet #*

Segons

  • llata de porc freda amb encortits
  • saltat de vedella amb carbassó *
  • rostit de pollastre
  • lluç amb vinagreta d'alls i romaní
  • DIJOUS: Arròs de...

Postres

  • mousse de cafè
  • gelat de vainilla amb violeta
  • Iogurt de vaca de Delícies del Berguedà o d'ovella del Serradet de Barneres amb sorra de brownie

DARRERES NOVETATS AL BLOG

Sant Joan

Divendres, dia de Sant Joan, el restaurant restarà tancat. Us esperem dissabte! Que tingueu una bona revetlla!!

Llegir-ne més

21
juny

Amb l’estiu, els vespres del Sambucus a les vostres mans

Un sopar per una colla amb exclusivitat del local? Un tast de productes? Una festa familiar? La presentació en societat […]

Llegir-ne més

15
juny

Nova incorporació a la cuina de Sambucus

Sambucus té vocació d’espai de creixement i formació, això fa que els canvis formin part de la nostra història. L’Albert […]

Llegir-ne més

15
juny

PARLEN DE NOSALTRES

Segueix-nos a Twitter

segueix-nos

Amb el suport de:

  • Fclp Logo
  • Image Gallery
  • Log250
  • Logo Gicoop
  • Logo Masvinyoles
  • Logo Xeiso
  • Logo
  • Mercat Municipal De Manlleu