HORARI DEL RESTAURANT Dinars de dimarts a dissabte #SambucusalRestaurant, i també menjar per emportar #SambucusACasa. Per a sopar o altres dies, parlem-ne
Dinars de dimarts a dissabte amb plats a escollir.
Opció de plat del dia
Els dijous, arròs!! Cada setmana diferent i de temporada.
Per a sopars i altres dies, parlem-ne.
Cuina saludable amb productes frescos de temporada, de proximitat i ecològics.
* Inclou producte ecològic de l'hort
# Plat apte per a persones vegetarianes
T! Plat o producte de temporada
Primers
Amanida amb enciam, tomàquet, raves, formatge curat d'ovella del Serradet de Barneres i fruits secs7.00€
Formatge jove de cabra de Riudavets amb pinyons torrats i tòfona negra d'Osona ratllada amb pa cruixent (apte per compartir) 13.50€
Crema de carbassa amb botifarra negra i crostonets 6.00€
Coca del mossèn torrada amb tomàquet 2.50€
Llonganissa artesana de Colom - Vila del mercat 3.50€
Taco farcit de pollastre amb crema àcida pico de gallo (2 unitats)9.00€
Canapè de coca torrada amb tòfona negra d'Osona ratllada, oli d'oliva i sal d'escames (2u) 4.00€
Segons
Conill a l'allet cuit a baixa temperatura amb verduretes 10.25€
Cuscús de verdures amb espècies, prunes i orellanes11.00€
Macarrons a la cardenal ( amb carn) 7.50€
Macarrons amb salsa de ceba confitada i ceps (amb tòfona suplement +3.00€)7.50€
Orada sense espines a la papillota amb llit de verdures, llimona i herbes12.50€
Canelons de pollastre i ceps amb salsa soubisse ( amb tòfona suplement +3.00€)10.00€
Capipota i tripa de vedella de Menuts Maite i Ricard9.50€
Dijous arròs de... 13.00€
Plat del dia (crema o amanida + pasta)13.00€
Postres
Brownie de xocolata i avellanes4.00€
Gelat de torró, de galeta o sorbet de llimona4.00€
Pastis de mató amb maria lluïsa de Sambucus i melmelada de maduixa 5.50€
Iogurt de la Fageda amb crumble i poma rostida4.50€
Fruita de temporada3.50€
Copa de vi (blanc de L'Olivera o negre Miloca)2.00€
Ració de pa del Forn Sant Roc (preu/persona)0.50€
DE LA TERRA A LA TAULA CREANT OPORTUNITATS Cooperativa agro-gastronòmica social
SAMBUCUS és una empresa osonenca que crea oportunitas professionals
per a persones amb dificultats mitjançant un negoci innovador en el sector agroalimentari, que gestiona el producte en tots els punts de la cadena de valor: des del cultiu ecològic fins a la cuina de qualitat.
EL RESTAURANT
Cuina saludable, amb productes frescos, locals, de temporada i ecològics
Portem la nostra cuina on i quan tu vulguis. Adaptat al teu pressupost i necessitats. Aperitius, pauses cafè, dinars, sopars, còctels, grans celebracions i casaments.
La gamma de productes es basa en les plantes mediterrànies, oferint un producte de proximitat i ecològic tractat amb molta cura i amb una presentació moderna i elegant.
#SambucusAcasa El menjar del restaurant PER EMPORTAR.
A casa teva o on vulguis, per a quan vulguis i amb qui vulguis.
Un plat, un capritx, un menú sencer o menjar per a un grupet.
Pots triar entre les opcions de la carta de #SambucusACasa , encarrega i recull.
Telèfon i whastapp 622918169
Correu-e [email protected]
Encarrega, recull de dimarts a dissabte en horari de restaurant i menja-t'ho quan vulguis.
Per emportar - Plats i per picar
Macarrons amb salsa del dia5.50€
Sopa o crema del dia 4.50€
Canelons de pollastre i ceps amb salsa soubisse 8.50€
Conill a l'allet 7.50€
Costella de porc amb mel i romaní de Sambucus8.50€
Pop a la gallega 14.50€
Brownie de xocolata i avellanes3.00€
Plat del dia (crema o amanida + pasta)9.50€
Per emportar - Arròs a punt per posar al foc
Arròs de sípia de platja i verdures (marca de sípia i verduretes, caldo de peix i arròs) mínim 2 racions11.00€/ ració
Arròs de verdures de temporada (marca de verdures i bolets, caldo de verdures i arròs) mínim 2 racions9.50€/ ració
Arròs de peus de porc amb verdures i bolets (marca de verdures i bolets, peus de porc cuits, potet amb picada, caldo de verdures i arròs) mínim 2 racions13.00€/ració
Arròs mariner (marca de sípia i verduretes, escamarlans, gamba, musclos i cloïsses, caldo de peix i arròs) mínim 2 racions16.00€/ració
Per emportar - Menjar que fa festa
PLATS QUE FAN FESTA - cal encarregar amb temps, t'ho farem expressament
-------------------------------
Canelons de pollastre i ceps amb salsa de ceba rostida, suc de rostit i tòfona 11.00€/persona
Sarsuela de peix 15.00€/ persona
-------------------------------
Et ve de gust un plat especial? El podem cuinar per a tu, parlem-ne.
Us allotgeu en una casa rural d’Osona o del Lluçanès i voleu que us portem menjar cuinat? Gestioneu una casa rural i voleu millorar el servei als vostres clients?
Trieu entre la nostra oferta i feu comanda al 622 918 169 (truqueu-nos o envieu un whatsapp) indicant-nos el dia d’arribada i l’hora. Ens posarem en contacte amb vosaltres i a l’arribar trobareu el menjar a la casa, o si voleu el podeu recollir al restaurant.
Què us oferim?
Plats cuinats Tot convenientment envasat per a garantir la higiene i seguretat, només us caldrà escalfar-ho i parar la taula.
Menjar pre-cuinat Preparacions per fer un bon arròs en només 20 minuts. Us portem l’arròs, el sofregit, el caldo i les instruccions per tal que res no falli i quedi deliciós!
A mida Què voleu menjar? Parlem-ne, us ho cuinem i us ho portem!
El xef a casa – Tastos de cerveses, de formatges, de productes d’Osona… – Show cooking: apats cuinats i servits allà mateix, temàtics, menú degustació… a mida de cada client.
**El preu del transport va a part, en funció de la distància des de Manlleu. El pagament es farà per avançat amb una transferència o per PayPal
Tot Fet
9.00€/ració
Arròs de sípia bruta i verdures ( sofregit de peix i verdures, fumet de peix i arròs de Pals) tot envasat al buit i amb instruccions per tenir un arròs deliciós en 20 minuts,
Arròs de verdures i bolets (sofregit de verdures i bolets, fumet de verdures i arròs de Pals) tot envasat al buit i amb instruccions per tenir un arròs deliciós en només 20 minuts.