HORARI RESTAURANT
De dimarts a dissabte dinars de menú
Sopars obrim per encàrrec

DE LA TERRA A LA TAULA CREANT OPORTUNITATS Cooperativa agro-gastronòmica social

SAMBUCUS és una empresa osonenca que crea oportunitas professionals per a persones amb dificultats mitjançant un negoci innovador en el sector agroalimentari, que gestiona el producte en tots els punts de la cadena de valor: des del cultiu ecològic fins a la cuina de qualitat.


image

EL RESTAURANT

Cuina saludable, amb productes frescos, locals, de temporada i ecològics

Anar-hi
image

CÀTERINGS PER A ESDEVENIMENTS

Portem la nostra cuina on i quan tu vulguis. Adaptat al teu pressupost i necessitats. Aperitius, pauses cafè, dinars, sopars, còctels, grans celebracions i casaments.

Anar-hi
image

INFUSIONS I HERBES PER CUINAR

La gamma de productes es basa en les plantes mediterrànies, oferint un producte de proximitat i ecològic tractat amb molta cura i amb una presentació moderna i elegant.

Menú

De dimarts a divendres menú 12€ i plat del dia 8€
Dissabte menú 14€
Cuina saludable amb productes frescos de temporada, de proximitat i ecològics.
I els dijous, canviem un segon per un arròs, cada setmana diferent.
* Inclou producte ecològic de l'hort
# Plat apte per a persones vegetarianes

Primers

  • Amanida amb ceba tendra, carbassó i olives negres #*
  • Crema de porros amb llonganissa #*
  • Tallarines amb salsa de shitake
  • Lasanya cruixent de col amb maionesa de mostassa

Segons

  • Albergínia farcida amb salsa soubise
  • Saltat de vedella amb salsa teriyaki
  • Xai amb parmentier de patata
  • Verat escabetxat
  • DIJOUS: Arròs de...

Postres

  • Cataouflis de cirera
  • Sorbet de mango
  • Iogurt amb pera i galeta de xocolata

DARRERES NOVETATS AL BLOG

Sambucus, agrogastronomia inclusiva

L’empresa Sambucus serveix menús a col·lectius i al seu restaurant a Manlleu com a pont d’inserció El Periódico de Catalunya […]

Llegir-ne més

27
febr.

Tanquem per vacances

Trobareu el restaurant tancat del 3 a l’11 de desembre.   El 2017 ha estat un any de canvis, un […]

Llegir-ne més

24
nov.

PARLEN DE NOSALTRES

A twitter

  • Fclp Logo
  • Image Gallery
  • Log250
  • Logo Gicoop
  • Logo Masvinyoles
  • Logo Xeiso
  • Logo
  • Mercat Municipal De Manlleu
  • coop57
  • Pam a Pam
  • Dpt Treball